GRAN CAPÍTULO DE LA COFRADIA DEL COLESTEROL DE AVILÉS

 

Las Cofradias vinico/gastronómicas continúan en Asturias con su gran actividad, casi todos los meses del año se celebra algún Evento relacionado con las mismas y siempre alcanza especial relieve los denominados GRANDES CAPÍTULOS, es decir y simplificando su fiesta anual, la fiesta de las fiestas, que cada organización prepara con el máximo cuidado y atención, incluso con la participación de ilustres invitados que evidentemente se solidarizan con la causa de la gastronomia en todas sus variantes y consiguen la cota de popularidad, ese minuto de gloria, efímero y bastante inútil, pero por el cual muchos sufren enormes disgustos y enfados sin verdadera causa, lo importante, lo principal es pasarselo bien, sentirse útil, colaborar en una buena causa,la buena compañia y no el salir en los medios de comunicación.....pero así es la vida.

La última semana de Octubre está practicamente dedicada a la Cofradia del Colesterol de Avilés que ya va por la celebración de su X GRAN CAPÍTULO, hace unos dias la Cofradia del Vino de Cangas de Narcea también ha celebrado el suyo y entre ambos, mas actividades gastronómicas como los Concursos de Quesos de Cangas de Onís y de Benia de Onis, todo para el mes de Octubre además de un viaje a Toledo, el Foro Saboreando Asturias, y otros eventos o celebraciones, que en todas partes no se puede estar, por mucha afición y placer que te produzca.

La Cofradia del Colesterol organiza muy bien sus actividades, el contar con una empresa patrocinadora como la Clinica Covadonga avilesina, facilita la gestión y permite organizar con tranquilidad y sin agobios económicos, porque las fiestas gustan a todos, pero pagarlas ya es otra historia y cuando hablamos de dinero siempre se producen "disculpas y compromisos", y cuando los gastos se producen por traer invitados u organizar banquetes o fiestas como no exista un buen mecenazgo, cuadrar las cuentas es muy, muy dificil.

La jornada principal del X Gran Capítulo se ha realizado el sábado dia 31 de Octubre y ha consistido principalmente en un bonito e importante acto realizado en la Casa de la Cultura de Avilés, magníficas y comodas instalaciones que el Municipio cede para conseguir el mayor esplendor del Evento. Los invitados éste año eran como siempre una relación de personalidades de lujo, bien elegidos y con méritos indudables para merecer Premios y Galardones; los dos Premiados principales han sido la artista LUZ CASAL y el experto Cardiólogo, el eminente Doctor Valentin Fuster que desde su Clinica americana o mejor dicho Gran Hospital Monte Sinaí en la zona mas elegante de Nueva York, se ha desplazado exclusivamente y rodeado de amigos, hasta Avilés para demostrar una vez más que los sabios y las eminencias científicas también pueden ser humanos, y disfrutar con las cosas sencillas, incluso pasear tranquilamente por las calles avilesinas con la mayor naturalidad rodeados siempre de amigos y admiradores, que es lo que les ha pasado el sabado a Luz y a Valentin. Impresionantela paciencia y centenares el número de fotografias.

También había otros premiados como el Presidente del Centro Asturiano de Madrid y La Cofradia Amigos de los Quesos de Asturias representada por su Cofrade Mayor, también la familia avilesina de médicos conocidos en toda Asturias,los PEREZ-LEÖN, osea que premios batantes, premiados selectos y muy variados, tambén estaban otros invitados conocidos e importantes como D. RAFAEL ANSÓN, Presidente de la Academia Española de Gastronomia, más otras muchas personas de la vida social, cultural y económica de Asturias.....muchas caras conocidas, la Casa de la Cultura estaba verdaderamente "brillante" con tantos personajes, algunos como los representantes de las Cofradias, muy elegantemente ataviados con sus Capas de colores, sombreros y avalorios, atributos representativos, banderas y estandartes, en un alarde de colorido, alegre y divertido. Con éstos mimbres se iniciaba una comitiva precedida de la Banda de Gaitas de Avilés, que se forma en la misma Plaza del Ayuntamiento,con el edificio principal elegantemente iluminado, a las 20 horas y como el Flautista de Hamelín, traslada a todos los invitados y premiados en un original y colorido desfile hasta la próxima Casa de la Cultura.

Emocionante Acto, con discursos, algunos demasiados largos, señores políticos deben de ser un poco más prudentes en sus parlamentos ( además ustedes tienen mucha experiencia), homenajes directos, indirectos y circunstanciales, entrega de premios, saludos, agradecimientos y todo presidido por la imagen del eminente doctor Grande Covián, con motivo de la conmemoración del Centenario. Para mi el premiado más interesante, quizás por simpatias y sinergias personales ha sido el Doctor Fuster y después el Cofrade Mayor de mi Cofradia, Dionisio Cifuentes, pero en todos los premiados estilo, prudencia, categoria y elegante exposición de agradecimiento. Muy bien.

El Acto ha durado hasta casi las 23 horas, incluyendo sesiones fotográficas, despedidas y anécdotas.....después comenzaria en otro lugar un agradable cena que merece un comentario especial en www.asturiassecreta.blogspot.com.....total a las 3 de la mañana iniciabamos el regreso a Oviedo. No hay queja.

La fotografia que ilustra el comentario es de oro, dificilmente se puede reunir tanta categoria personal, naturalidad y estilo, hay fotografias de oro, es cierto, ésta con D. Valentin Fuster será inolvidable, acompañado de Sabino Gonzalez, Presidente de la Cofradia del Colesterol, Antonio Bascarán, Rafael Secades e Iñaqui Blanco con el Estandarte de la Cofradia de los Amigos de los Quesos de Asturias es una de ellas, ésta fotografia no se puede perder......¡Hay si no fuera por el colesterol!!!. Inolvidable